Unser Betrieb wird als ein Organismus betrachtet, dessen einzelne Organe aus Boden, Pflanzen und Tieren bestehen. Aber auch die kreative Kraft menschlicher Gemeinschaften gehört zu diesen Organen. Alle Organe stehen in enger Wechselbeziehung zueinander und können ihre Leistungsfähigkeit nur gemeinsam entwickeln und ausschöpfen. 

Die Nutzung der Natur und der menschlichen Arbeitskraft stehen im biologischen Landbau im Vordergrund. Es geht um Ertragsqualität und Ertragssicherung sowie um die Nutzung regenerativer (sich erneuernder) Ressourcen.

Deshalb versuchen wir als biologisch witschaftender Betrieb:

Den landwirtschaftlichen Zusammenhang als den in sich geschlossenen Organismus zu gestalten und die langfristige Bodenfruchtbarkeit zu erhalten.

Gesundheit von Boden, Pflanze, Tier und Mensch zu bewirken, indem wir Krankheiten und Schädlingen durch Vorsorge entgegen wirken.

Mit möglichst wenig und sich erneuernder Energie, eine gute Lebensmittelqualität zu angemessenen Preisen zu erwirtschaften.

Abwechslungsreiche Arbeitsplätze zu schaffen, die die kreativen Bedürfnisse des modernen Menschen voll befriedigen können und die Existenz der in der Landwirtschaft Beschäftigten erhalten.