| BIO aus Liebe, Verantwortung und Tradition. Frisch von unseren Feldern bis zu euch nach Hause. |
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Wir betrachten unseren Betrieb als einen Organismus, dessen einzelne
Organe aus Boden, Pflanzen und Tieren bestehen. Aber auch die kreative Kraft menschlicher Gemeinschaften gehört zu diesen Organen. Alle Bestandteile stehen in enger Wechselbeziehung zueinander und können ihre Leistungsfähigkeit nur gemeinsam entwickeln und ausschöpfen. |
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| Für uns steht die Nutzung der Natur und der menschlichen Arbeitskraft im biologischen Landbau im Vordergrund. Es geht um Ertragsqualität und Ertragssicherung sowie um die Nutzung regenerativer (sich erneuernder) Ressourcen. |
| Deshalb versuchen wir als biologisch wirtschaftender Betrieb: |
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... den landwirtschaftlichen Zusammenhang als den in sich geschlossenen
Organismus zu gestalten und die langfristige Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. |
| ... die Gesundheit von Boden, Pflanze, Tier und Mensch zu fördern, indem wir Krankheiten und Schädlingen durch Vorsorge entgegenwirken. |
| ... mit möglichst wenig und sich erneuernder Energie, eine gute Lebensmittelqualität zu angemessenen Preisen zu erwirtschaften. |
| ... abwechslungsreiche Arbeitslpätze zu schaffen, die die kreativen Bedürfnisse des modernen Menschen voll befriedigen können und die Existenz der in der Landwirtschaft Beschäftigten erhalten. |