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Biohof Gebetsberger

Murbodner Rindfleisch


Seit 2004 bewirtschaftet Fam. Gebetsberger den hofeigenen Mutterkuhbetrieb in Gampern bei Vöcklabruck biologisch. Sie haben sich dabei auf die gefährdete Rinderrasse Murbodner, eine steirische, robuste und sehr ausgeglichene und gutmütige Rasse spezialisiert.
 
Der Murbodner Ochse wurde früher als Zugtier eingesetzt.  Im Zuge der Mechanisierung in der Landwirtschaft wurde dieser nicht mehr gebraucht. Da die Murbodner im Vergleich zu anderen Rassen eine geringere Milchleistung haben, wurde die Rasse nicht mehr eigenständig gezüchtet, sondern nur noch mit anderen Rassen gekreuzt. Einige Idealisten, so wie die Familie Gebetsberger aus Gampern setzen sich für den Erhalt dieser Rasse ein. Das Murbodner Rind steht heute auf der Liste der gefährdeten Rinderrassen.

Christoph und Barbara kümmern sich, mit der Hilfe ihrer Eltern Angela und Alois, um ca. 20 Mutterkühe, um „Bobi“, einen 9-jährigen, sehr sanften Zuchtstier und den Nachwuchs. Angela sorgt sich zusätzlich um ihre weißen Schäfer. Ihre Leidenschaft und Liebe liegt in der Zucht von weißen Schäferhunden. Ihr respektvoller und liebevoller Umgang mit den Tieren spiegelt sich auch in der Zucht der Schäfer wieder – das kann man spüren, wenn Angela von ihren Lieblingen erzählt. Ihre Rinder sind von Mitte April bis Ende November auf der Weide, sonst leben Sie im großzügigen Tieflaufstall. Mit zwei Jahren sind sie schlachtreif.

Der Biohof der Fam. Gebetsberger ist auch BIO AUSTRIA zertifiziert. Das heißt, dass sie neben den EU-Bio-Mindeststandards auch noch weitere, strengere, Richtlinien einhalten. Dazu gehören u.a. mehr Auslauf, größere Liegeflächen, ein entsprechendes Flächen-/Tierverhältnis und die verpflichtende Weidehaltung für Milchkühe.

Wir freuen uns, dass wir Ihnen zukünftig dieses schmackhafte und hochwertige Fleisch von unserem neuen Partner anbieten dürfen.

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