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Schwierigkeit
leicht
Zeit
20

Zubereitung

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in etwas Bratöl anbraten. Mit dem Balsamico (und optional Whiskey) ablöschen, die restlichen Zutaten hinzugeben und noch ca. 15 Min. einköcheln lassen.

Zutaten für 6 Personen


8 EL Tomatenketchup
4 TL Senf
1 Prise Chilipulver
2 TL Salz
3 EL Balsamico Essig
3 EL Sojasauce
1 EL Honig, flüssig
2 EL Zucker
1 Stk. kleine Zwiebel(n)
1 Stk. Knoblauchzehe(n)
1 Schuss Rum (optional)
Bratöl
1 TL Grill-Gewürz