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Schwierigkeit
leicht
Zeit
35

Zubereitung

Karfiol in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser bissfest garen. Anschließend in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Schlagobers und Milch vermengen, mit den Gewürzen pikant abschmecken und über das Gemüse gießen. Bei 160-180°C Heißluft ca. 15-20 Min. überbacken, bis der Käse zerlaufen und leicht braun ist.

Tipp:
Eignet sich ideal als Beilage oder Hauptspeise mit Erdäpfel und frischem Salat.

Zutaten für 2 Personen


900 g Karfiol
250 g Schlagobers
100 ml Milch
150 g geriebener Käse
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Msp. Muskat