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Seit 2004 bewirtschaftet Familie Gebetsberger den hofeigenen Mutterkuhbetrieb in Gampern bei Vöcklabruck biologisch. Sie haben sich dabei auf die gefährdete Rinderrasse Murbodner, eine robuste, sehr gutmütige, österreichische Rasse, spezialisiert.
Gefährdete Rinderrasse
Das Murbodner Rind wurde ursprünglich für Fleisch, Milch und Arbeitsleistung gezüchtet. Es eignete sich besonders als Zugtier. Im Zuge der Mechanisierung in der Landwirtschaft wurde es dafür nicht mehr gebraucht. Nach und nach verdrängten andere Rassen, die eine bessere Fleisch- und Milchleistung erbrachten, das Murbodner Rind. 1995 war der Bestand auf nur mehr 500 Tiere geschrumpft. Die Rasse gilt seitdem als gefährdet. Idealisten wie die Familie Gebetsberger setzen sich für ihren Erhalt ein. Heute gibt es in Österreich wieder um die 4.500 Tiere.
Christoph kümmert sich mit der Hilfe seiner Eltern Angela und Alois um ca. 15 Mutterkühe, um „Kasimir“, einen 9-jährigen, sehr sanften Zuchtstier, und um den Nachwuchs. Angela widmet sich zusätzlich mit Leidenschaft der Zucht von weißen Schäferhunden.
Die Rinder sind von April bis November auf der Weide. Die Kälber laufen von Geburt an frei mit den Kühen mit und ernähren sich von der Milch der Mütter und den Gräsern der Weide. In den Wintermonaten steht den Tieren ein großzügiger Stall mit Stroh und Auslaufmöglichkeit zur Verfügung. Das Futter kommt ausschließlich vom eigenen Hof.
Hoher Bio-Standard
Bio bedeutet für Christoph ressourcenschonende und nachhaltige Produktion von guten und gesunden Lebensmitteln im Einklang mit der Natur. "Aus Überzeugung wird unsere Landwirtschaft so betrieben und werden die Tiere so gehalten, wie es der Natur und den Tieren gerecht wird", sagt er. Großes Thema sind dabei Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft: gesunder Boden, gesunde Pflanzen, gesunde Tiere, gesunde Lebensmittel. Christoph legt besonderen Wert darauf, seinen Tieren ein schönes und langes Leben zu ermöglichen. So wurden bereits mehrere seiner Kühe über 20 Jahre alt.
Der Biohof der Familie Gebetsberger ist wie wir BIO AUSTRIA zertifiziert. Das heißt, dass sie neben den EU-Bio-Mindeststandards noch weitere, strengere Richtlinien einhalten. Dazu gehören u. a. mehr Auslauf, größere Liegeflächen, ein entsprechendes Flächen-/Tierverhältnis und die Weidehaltung. Christoph ist von seinem Tun überzeugt: "Die Freude an der Arbeit mit den Tieren und der Natur macht unseren Hof nachhaltig und zukunftsfähig."
