Bio-Kulinarium

Mittagessen am Biohof

Bei uns am Biohof Achleitner wurde schon immer viel gekocht – früher für die Familie und alle Helfenden am Bio-Bauernhof, die stets zu einem gemeinsamen Mittagessen zusammengefunden haben. Seit 2005 kommt in unserem Bio-Restaurant jeder in den Genuss.

Oft hören wir das Lob: „das schmeckt wie Zuhause“ oder „erinnert mich an Omas Küche“. Das freut uns und vor allem das Küchenteam rund um Küchenchef Hannes und Achleitner-Tochter Birgit natürlich besonders.

In unserem Bio-Restaurant verköstigen wir dich mit täglich wechselnde Gerichten, die du auch gerne mit nach Hause nehmen kannst. Schonend zubereitet und gegart und natürlich gänzlich ohne Mikrowelle und Geschmacksverstärker. Wir legen besonderen Wert auf die biologische Herkunft, Frische und Regionalität bei der Zutatenwahl und bereiten die hochwertigen Lebensmittel mit viel Liebe für dich zu. Das schmeckst du bestimmt auch!

Unsere Gerichte: 

• Tagesteller | Hausmannskost meist mit Fleisch oder Fisch
• Regenbogen-Teller (¼ Eiweiß | ¼ Kohlenhydrate | ½ Gemüse)
• Vegetarisches & veganes Buffet*
• 2 verschiedene Tagessuppen*
• Salatbuffet* mit hausgemachten Marinaden

Unsere Spezialitäten:

• Montags: wechselnde "Schnitzel"-Gerichte
• Dienstags: hausg´mochts Bratl
• Mittwochs: wechselnde, flaumige Knödelspezialitäten
• Donnerstags: Frische hausg'mochte Pizzen | pikant, vegetarisch & "spezial" sowohl mit Dinkel- als auch Weizenmehl
• Freitags: Süßspeisenbuffet

*ausgenommen Samstag. Hier gibt es „nur“ eine Tagessuppe, anstelle des Buffets, einen Vegetarischen Teller sowie portionierte Salate in zwei unterschiedlichen Größen.

Neben den täglich wechselnden Speisen findest du auch viele selbstgebackene Kuchen und Mehlspeisen in der Vitrine beim Brot sowie unser Hausg´mocht Speiseangebot im Bio-Frischmarkt.