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Als Idee von Birgit, der Köchin unter den Achleitner-Geschwistern, haben wir ein Sortiment an Speisen für zu Hause entwickelt. Bio-Kulinarium „to Go“ sozusagen - die perfekte, gesunde Alternative, wenn du einmal nicht selbst kochen möchtest.
Hinter unseren Hausg´mocht Bio-Produkten steckt mehr als ein schnelles Essen. So wie früher am Bauernhof schmecken unsere Hausg´mocht Speisen, modern interpretiert: einfach, gesund und g'schmackig – „hausgmocht“ eben.
Die Schmankerl aus der Biohof-Küche und natürlich unsere selbstgebackenen Kuchen, werden frisch zubereitet und sind ideal zum Mitnehmen geeignet. Auch bei unseren Hausg´mocht Speisen legen wir besonderen Wert auf die Auswahl der Zutaten und auf die Zubereitung:
Biohof Tipp: Unsere Hausg´mocht Gerichte im Glas sind schnell zubereitet und müssen nur erwärmt werden. Mit Reis, Nudeln oder Salat, ergeben sie eine komplette, gesunde Mahlzeit. Mit unseren Hausg´mocht Bio-Speisen kannst du einfach schnelle und gesunde Küche miteinander verbinden - perfekt fürs Mittagessen im Büro, ein schnelles Abendessen oder Omas und Opas. Erhältlich im Bio-Frischmarkt und ein ausgewähltes Sortiment auch über unseren Online-Bioladen.
Zum Online-Bioladen
Bis zu 30 % der Lebensmittel werden in vielen Lebensmittel-Handelsbetrieben weggeworfen. Wir freuen uns, dass wir unseren Ausschuss mit nur 1 - 2 % ganz klein halten und verwerten selbst diesen noch >> MEHR ERFAHREN
Einen großen Teil zur Verwertung tragen auch unsere Hausg´mocht Produkte bei. Krummes Gemüse, Obst mit Schönheitsfehlern, Überschüsse oder aussortierte Ware sind wertvoll und werden deshalb von uns verarbeitet. Aus überreifen Zwetschken kochen wir z.B. köstliche Marmelade und aus zu vielen Zucchini im Lager, zaubert Birgit mit dem Küchenteam ein leckeres Chutney.
Der Kauf unserer Hausg'mocht Gerichte hat noch einen weiteren schönen Nebeneffekt. Beim Gemüse schnippeln und vorbereiten unterstützen uns tatkräftig Menschen mit Beeinträchtigungen im Rahmen des Projektes "Integratives Arbeiten" vom gemeinnützigen Institut Hartheim.
Mit viel Liebe bereitet unser Küchenteam die Cannelloni mit Kräuter-Topfenfülle zu - und das schmeckt man auch - gibt es von 06.06. bis 12.06.
Unseren Erdäpfel-Schwammerleintopf darfst du dir als Schwammerlliebhaber nicht entgehen lassen. Mit viel Liebe vom Biokulinarium zubereitet
Das schmackhafte Paprikahendl vom Bruderhahn wird liebevoll von unseren Köch:innen im hauseigenen Biokulinarium zubereitet - perfekt als schnelle Mahlzeit
Die köstliche Hausg'mocht Kürbiscremesuppe ist perfekt für den schnellen und gesunden Genuss - mit viel Liebe vom Biokulinarium kreiert
Die köstliche Hausg'mocht Minestrone ist perfekt für den schnellen und gesunden Genuss - mit viel Liebe vom Biokulinarium kreiert
Die köstliche Hausg'mocht Linsencurry ist perfekt für den schnellen und gesunden Genuss - mit viel Liebe vom Biokulinarium kreiert
Die köstliche Hausg'mocht Kohlrabicremesuppe ist perfekt für den schnellen und gesunden Genuss - mit viel Liebe vom Biokulinarium kreiert
Unsere kräftige Klare Rindssuppe wird von unseren Köch:innen nach traditionellem Rezept gekocht - perfekt für den schnellen & gesunden Genuss
Die fruchtig-exotische hausg'mochte Karotten Kokoscremesuppe wird von unseren Köch:innen mit viel Liebe zubereitet & wärmt dich an kalten Tagen
Unsere köstliche & cremige Hausg'mocht Afrikanische Linsensuppe ist ideal zum Wärmen an kalten Tagen
Leckere Bolognese und das auch noch vegan. Koste unsere köstliche Hausg'mocht Grünkernbolognese - frisch zubereitet aus dem Bio-Kulinarium
Unser hausg'mochtes Gemüse-Sugo ist bereits seit Jahren ein beliebter Klassiker - sie wird bei uns im Haus frisch zubereitet & eingekocht - einfach köstlich
'Wie bei Oma' schmeckt unser g'schmackiges Hausg'mocht Erdäpfel-Rübengulasch. Kein Wunder ist es doch ein altes Familienrezept der Achleitners
Das hausg'mochte Thailändische Kokos Gemüsecurry zaubert dich geschmacklich nach Asien - perfekt zum Genießen & Wegträumen - angenehme Schärfe
Mit fernöstlichen Aromen & Gewürzen wird das hausg'mochte Indische Gemüsecurry bei uns in der Biohofküche frisch eingekocht
Die fein abgestimmten Gewürze machen den hausg'mochten Afrikanischen Süßkartoffeleintopf zu einer wahren Gaumenfreude - gesund & köstlich
Das Geheimnis unseres g'schmackigen Hausg'mocht Erdäpfel-Würstelgulasch sind die besten Zutaten - überzeug dich einfach selber
Aus zartem Fleisch & frischen Schwammerln zaubern unsere Köch:innen das köstliche Hausg'mocht Putenragout mit Schwammerln
Es gibt wahrscheinlich nichts gschmackvolleres, als frisch gekochte Pasta mit unserem Hausg'mocht Sugo vom Bruderhahn
Was wäre Österreich ohne sein Rindsgulasch? - Nur bestes Bio-Rindfleisch wird bei uns für diesen zarten & gschmackigen Klassiker verwendet
Zartes Lammfleisch wird mit duftenden Gewürzen zu unserem hausg'mochten Orientalischen Lammragout eingekocht - einfach ein Genuss
Feine Saucen, Dips und ein Grillketchup dürfen beim BBQ nicht fehlen - unser hausg'mochtes Ketchup ist ohne Zucker und passt pferfekt für jeden Grillabend
Vollreife Ananas werden bei uns in der Biohof-Küche zu exotischer Ananas Mamalad eingekocht - perfekt für das Frühstücksbrot
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