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Die kleine Revolution im Gartenbeet: Vergiss deine Mischfruchttabelle, es geht einfacher!
Ein bisschen Pflanzenwissen und so vieles wird glasklar. Wenn wir wieder wissen, welche Pflanzen in welche Gruppe von Gemüsen gehören, wird die Kultivierung sehr einfach.
Im Wesentlichen haben wir seit 10.000 Jahren nur aus 10 Pflanzenfamilien unser Gemüse selektiert. Wissen wir, aus welchem “Haus” es kommt, können wir viel punktgenauer versorgen und völlig entspannt Erfolge erzielen. Die jeweiligen Gemüsefamilien haben Lieblingsnachbarn. Sie schützen sich gegenseitig vor Fraßfeinden, unterstützen das Wurzelwachstum, der Geschmack wird voller, sie reifen besser aus und lassen sich deutlich länger lagern. Außerdem unterstützen sich die Familien bereits beim Aufwachsen, bedecken den Boden, werfen Schatten, nutzen den Platz am Beet perfekt und schützen und düngen sich gegenseitig.
Gewusst wie: Die Permakultur gibt zahlreiche Tipps, wie wir mit wenig Ressourcen (Wasser, Dünger, Boden, Zeit, Kraft) gut ernten und uns wohl(schmeckend) ernähren können.
Tipp: Nach dem Vortrag kannst du unseren Pflanzenmarkt besuchen und dich mit den vorgestellten Gemüsefamilien und ihren Lieblingsnachbarn eindecken.
Referentin: Roswitha Diaz Winter, diplomierte Permakulturistin, Bio-Bäuerin und Pädagogin im Seminarzentrum Wilde Rose
Termin: Samstag, 2. Mai 2026, 10–12 Uhr
Kursort: Biohof Achleitner, Unterm Regenbogen 1, 4070 Eferding
Kursbeitrag: € 18,– pro Person
Anmeldung: Mit untenstehendem Formular, per Mail an events@biohof.at oder telefonisch unter 07272/2597-31
Veranstaltungsbesuch mit Bio-Genuss
Starte deinen Tag ganz entspannt und gönn dir vor dem Vortrag ein köstliches Frühstück in unserem zertifiziertem Bio-Restaurant. Ein abwechslungsreiches Frühstücksbuffet mit warmen und kalten, süßen und herzhaften Speisen erwartet dich. Ab 8 Uhr kann um € 19,90 gefrühstückt werden.
Zuhören macht hungrig? Im Anschluss an den Vortrag kannst du in unserem Bio-Kulinarium zu Mittag essen. Tagessuppe, Salatteller und Gerichte mit oder ohne Fleisch in bester Bio-Qualität erwarten dich. Die Preise kannst du unserem aktuellen Mittagsmenü entnehmen.
Gerne reservieren wir dir einen Tisch – gib uns dein Interesse bei der Anmeldung im Feld "Anmerkungen" bekannt.
