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Seit einigen Jahren bereichern Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus integrativer Beschäftigung den Biohof Achleitner. Von Montag bis Donnerstag unterstützt uns ein Team vom Institut Hartheim vormittags tatkräftig und voller Freude mit Hilfstätigkeiten für unsere Küche. Sie schälen und schneiden Gemüse, entkernen Obst und etikettieren unsere Hausg‘mocht-Gerichte.
Kurt ist ein Perfektionist. Er klebt am liebsten Etiketten ... und das ganz genau. In seiner Freizeit macht er gerne Urlaub. Florian B. arbeitet am liebsten mit Obst und Gemüse. Sein Lieblingsobst sind Ribiseln. Während der Arbeit stellt er sich Fragen wie „Passt Kürbiskernöl eigentlich zu Knoblauch?“ ... und er liebt das Mittagessen am Biohof. In seiner Freizeit schaut er gerne Manga-Serien. Florian R. ist mit seinen 18 Jahren der jüngste im Bunde. Er klebt gerne Etiketten auf. In seiner Freizeit schaut er gerne spaßige Animationen wie „Hotel Transsilvanien“. Alexander fädelt liebend gern die Gummiringerl bei den Etiketten ein. Und er macht ordentliche Knoten - Knoten, die halten. Auch das Zwiebelschälen, das viele Menschen zum Weinen bringt, empfindet er als eine angenehme Tätigkeit.
Manuela und Thomas kümmern sich um die Tische in unserem Bio-Kulinarium. Sie bringen das schmutzige Geschirr zur Abwasch, räumen das saubere für die Gäste nach und wischen die Tische ab.
Dienstags ist das Team aus der Neufelden Werkstatt vom Sozialnetzwerk Arcus, das Menschen mit Beeinträchtigung im Rahmen der Fähigkeitsorientierten Aktivität beschäftigt, bei uns. Hajra, Marco, Martina, ihre Schwester Natalie, Dorothea und Günther mit Betreuerin Eva und Praktikantin Maria bereiten vor allem B-Ware an Obst und Gemüse vor, das in unserer Küche zum Beispiel zu Marmeladen und Chutneys veredelt wird. "Das macht doppelt Sinn." erzählt Eva. "Unsere Klient:innen werden gebraucht und geschätzt – und Gemüse und Obst, das zu klein, zu groß, zu krumm oder zu reif ist, wird nicht weggeworfen, wie sonst im Lebensmitteleinzelhandel oft üblich, sondern zu etwas Köstlichem verarbeitet." Wenn sich das Jahr dem Ende zuneigt, sind unsere Kollegen von Arcus als Weihnachtswichtel tätig und packen fleißig Geschenkkisten für Firmenkunden, Biokiste und Co.
Martina gefällt besonders die Abwechslung in ihren vielfältigen Tätigkeiten am Biohof. Günther ist der Mann fürs Grobe. Er holt die Produkte für die Geschenkskisterl aus dem Lager und bringt am Ende des Arbeitseinsatzes die leeren Kartons zur Kartonagenpresse. Viele Geschenke packen sie in die wunderschönen Flechtkörbe aus Holz, die in den Werkstätten von Arcus hergestellt werden. "Zehn Körbe pro Tag schaffe ich." erzählt Günther stolz. Eine Menge sorgfältige und integrative Handarbeit steckt in jedem Kistchen.
Unsere Kolleginnen und Kollegen aus integrativer Beschäftigung entlasten uns sehr und tun der Gemeinschaft am Biohof besonders gut, strahlen sie doch eine so positive Lebensfreude aus, die einfach ansteckend ist. Danke für eure wertvolle Arbeit.
Die schönen Flechtkörbe gepackt als Geschenke für jeden Anlass findest du in unserem Onlineshop.
