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Lust auf eine eiskalte Erfrischung? Dann ist unser Karotten-Ingwer-Sorbet genau das Richtige für dich. Gleich ausprobieren und genießen!
| 300 | g | Karotten |
|---|---|---|
| 150 | ml | Orangensaft |
| 1 | Stk. | Limette davon den Saft |
| 1/2 | EL | frischer Ingwer, gerieben |
| 100 | g | Honig oder Süße nach Wahl |
| 1 | Handvoll | Minze |
Karotten klein schneiden und in wenig Wasser weich dünsten. Abgießen und vollständig abkühlen lassen. Mit Orangensaft, Limettensaft, Ingwer und Honig fein pürieren. In eine flache Schale geben und über Nacht ins Tiefkühlfach stellen.
Mit einem Eislöffel Kugeln formen oder die Masse stürzen und in Würfel schneiden. Mit Minzblätter garnieren und sofort genießen.
