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Super knusprig und super g'schmackig: unser Kohlsalat ist eine absolute Empfehlung, wenn es mal schnell und gesund sein soll. Gleich nachmachen und genießen!
| 1 | Stk. | Kohl |
|---|---|---|
| 8 | Stk. | Physalis |
| 40 | g | Haselnüsse |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Stk. | Limette |
|---|---|---|
| 2 | EL | Sojasauce |
| 4 | TL | Sesamöl |
| 15 | g | Zucker oder Süße nach Wahl |
| 1/2 | TL | Umami Gewürz |
| 1 | Prise | Salz |
Kohlblätter waschen, trocken tupfen und von der Mittelrippe zupfen. In einer Schüssel mit Olivenöl und Salz mischen. Anschließend auf zwei Backbleche verteilen und bei 130 °C ca. 25 - 30 Minuten backen. Zwischendurch immer wieder wenden.
Physalis vierteln, Haselnüsse in einer Pfanne kurz rösten und zu den knusprigen Kohlblättern mischen.
Die Zutaten fürs Dressing vermischen und über den Kohlsalat geben. Möglichst rasch genießen.
