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Nix Wegwerfen

Keine Verschwendung von wertvollen Lebensmitteln


Lebensmittel wegwerfen galt einst als Sünde und es tut uns gut, die Verfügbarkeit alles Essbaren mit ausreichend Respekt zu betrachten. Wenn eine Weiterverwendung der Ware in der Küche nicht mehr sinnvoll war, wurden auf den Höfen die Tiere damit gefüttert. Wir am Biohof verarbeiten selbst verdorbenes Obst und Gemüse zu wertvollem Kompost und führen es dem Kreislauf der Erde wieder zu. Überreife Früchte wandern in den Marmeladentopf, ins Chutneyglas oder werden von wohltätigen Organisationen abgeholt und verteilt.

Leider hat das Regenwetter der letzten Zeit dem Obst und Gemüse zum Teil stark zugesetzt. Im Sinne der langfristigen und nachhaltigen  Partnerschaft mit unseren Lieferanten und unseres Grundsatzes „Nix wegwerfen“, mit dem wir der Lebensmittelverschwendung vorbeugen möchten, versuchen wir, diese Ware nicht einfach zur Gänze wegzuwerfen. Trotzdem werden manche Artikel nicht in der notwendigen Menge zur Verfügung stehen. Es kann daher auch kurzfristig zu Änderungen der geplanten Kisteninhalte kommen.

Unsere MitarbeiterInnen der Kommissionierung machen beim Sortieren im Moment Zusatzschichten, um Ihnen auch nur wirklich qualitativ hochwertige Waren zukommen zu lassen. Sollte es trotzdem vorkommen, dass Ware einmal nicht in Ordnung ist, zögern Sie nicht, sich per Mail oder telefonisch an unser Biokisten-Team zu wenden. Die betroffene Ware wird Ihnen natürlich gutgeschrieben.

Die Aussicht für die kommenden Wochen ist schon wieder sehr positiv - sofern der Wettergott auch mitspielt.


Unsere Biokisten-Packdamen Martina und Michaela beim Sortieren


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