Regionale und biologische Lebensmittel

Nachhaltig leben heißt, nicht auf Kosten der Menschen in anderen Teilen der Welt oder auf Kosten künftiger Generationen zu leben. Die Kultur des Bauens ist eine der ältesten Kulturformen. Auch in unserer Zeit spiegeln Gebäude das Gesicht der Gesellschaft wider. Dabei ist Energie ein Schlüsselthema für die künftige Entwicklung der Welt. Die große Herausforderung liegt darin, diese Energienachfrage auf nachhaltige Weise zu befriedigen. 

Bei der Errichtung unseres Betriebsgebäudes mit der schönen Adresse "Unterm Regenbogen" standen nachhaltige Ansätze im Vordergrund. So kamen für das Passivhaus hauptsächlich natürliche Baumaterialien wie Holz, Lehm und Stroh zum Einsatz. Die Energieversorgung erfolgt mit erneuerbarer Energie, die mit optimalem Einsatz solarer Kühlung und bei der  Raumklimatisierung mit Hilfe von Pflanzen unterstützt wird.