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Die fruchtig-cremige Ananas-Kokos-Creme ist die optimale Nachspeise für heiße Sommertage. Da kommt auf jeden Fall Urlaubsfeeling auf, versprochen!
| 250 | g | Topfen |
|---|---|---|
| 250 | g | Mascarpone |
| 75 | g | Zucker (Birken- oder Kokosblütenzucker) |
| 100 | ml | Kokosmilch |
| 100 | ml | Orangensaft (oder Ananassaft) |
| 400 | g | Ananas (geschält und gewürfelt) |
Topfen, Zucker, Kokosmilch, und Orangensaft cremig rühren und zum Schluss die Ananasstücke unterheben.
