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Fruchtige Maibeeren-Bowle

Bunt, fruchtig & frühlingshaft: Das erste verfügbare, heimsiche Obst des Jahres trifft auf erlesenen Weißwein und prickelnden Sekt.

Schwierigkeit
leicht
Zeit
140 min. Gesamtzeit
Zutaten für Personen

Zutaten für 10 Personen


250 g Erdbeeren
250 g Maibeeren
3 EL Zucker
750 ml Weißwein
750 ml Prosecco
5 TL Frische Kräuter (Minze, Waldmeister, Basilikum)
1 EL Zitronensaft
Sirup oder Saft
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Zubereitung

Beeren mit Zitronensaft, Zucker und Wein mischen. Waldmeister, Minze sowie Basilikum beigeben und 2 Std. in einem bedeckten Gefäß ziehen lassen. Kräuter wieder herausnehmen und mit Sekt aufgießen. Einen Schuss Sirup Aperitivo beigeben, gut umrühren und mit frischen Waldmeister-, Minze und Basilikumblättern garniert servieren.

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