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Ein tropischer Porridge mit Drachenfrucht, ermöglicht dir einen perfekten Start in den Tag. Nimm dir die Zeit und teste es!
| 1 | TL | Kokosöl |
|---|---|---|
| 1 | TL | Kurkuma |
| 1/2 | TL | Zimt |
| 1/2 | EL | frischer Ingwer, gerieben |
| 1 | Prise | Pfeffer gemahlen |
| 1 | Prise | Salz |
| 60 | g | Haferflocken |
| 350 | ml | Haferdrink oder Pflanzenmilch |
| 120 | g | Drachenfrucht |
Das Kokosöl in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Gewürze hinzugeben, zu einer Paste verrühren und kurz "anrösten". Sobald die Gewürze zu duften beginnen, Haferflocken und Milch zugeben. Unter Rühren aufkochen und 3 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit Obst (z.B. Granatapfel, Beeren,...) und Nüsse für`s Topping vorbereiten. Drachenfrucht schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit einem Löffel Honig servieren.
