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| 8 | EL | Tomatenketchup |
|---|---|---|
| 4 | TL | Senf |
| 1 | Prise | Chilipulver |
| 2 | TL | Salz |
| 3 | EL | Balsamico Essig |
| 3 | EL | Sojasauce |
| 1 | EL | Honig, flüssig |
| 2 | EL | Zucker |
| 1 | Stk. | kleine Zwiebel(n) |
| 1 | Stk. | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Schuss | Rum (optional) |
| Bratöl | ||
| 1 | TL | Grill-Gewürz |
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in etwas Bratöl anbraten. Mit dem Balsamico (und optional Whiskey) ablöschen, die restlichen Zutaten hinzugeben und noch ca. 15 Min. einköcheln lassen.
