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8 | EL | Tomatenketchup |
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4 | TL | Senf |
1 | Prise | Chilipulver |
2 | TL | Salz |
3 | EL | Balsamico Essig |
3 | EL | Sojasauce |
1 | EL | Honig, flüssig |
2 | EL | Zucker |
1 | Stk. | kleine Zwiebel(n) |
1 | Stk. | Knoblauchzehe(n) |
1 | Schuss | Rum (optional) |
Bratöl | ||
1 | TL | Grill-Gewürz |
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in etwas Bratöl anbraten. Mit dem Balsamico (und optional Whiskey) ablöschen, die restlichen Zutaten hinzugeben und noch ca. 15 Min. einköcheln lassen.