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Für alle Fans der schnellen Küche: unser gebratener Fenchel mit Honig und Nüssen ist nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern schmeckt auch einfach köstlich.
| 2 | Knollen | Fenchel |
|---|---|---|
| 5 | g | Walnüsse (oder andere Nüsse) |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 4 | EL | Honig |
Fenchel in grobe Stücke schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und die Fenchelstücke kurz anbraten, anschließend herausnehmen. Honig in der Pfanne karamellisieren lassen. Nüsse als Ganzes oder grob geteilt, zugeben und mitbraten, dann den Fenchel wieder beimengen. Kurz unterziehen, aufwärmen und servieren.
Tipp: Dazu passt frischer Lachs mit Ziegenfrischkäse und Thymianzweigen.
