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Nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich ein absoluter Gaumenschmaus: Gurken-Hummus-Becher. Perfekt zum Dippen und Genießen!
| 1 | Stk. | Gurke |
|---|---|---|
| 3 | Stk. | Radieschen |
| 1 | Stk. | Karotte |
| 100 | g | Spargel |
| 100 | g | Cocktailtomaten |
| 1 | Scheibe | Käse |
| frische Kräuter (Petersilie, Thymian, Rosmarin,...) |
| 1 | Glas | Kichererbsen abgetropft |
|---|---|---|
| 4 | EL | Tahin |
| 2 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 1/2 | TL | Kreuzkümmel |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 90 | ml | Wasser |
| Salz |
Alle Zutaten für den Hummus in einen Mixer geben und so lange pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Bei Bedarf mehr Wasser dazugeben.
Die Gurke waschen und in fünf gleich große Stücke schneiden. Das Innere der Gurke mit einem kleinen Löffel herauskratzen. Den fertigen Hummus mit einem Spritzbeutel hineinfüllen und mit geschnittenem Gemüse und Kräuter nach Wahl dekorieren. Den Käse mit einem Keksausstecher ausstechen und ebenfalls auf die Gurkenhäppchen geben.
