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Fondue mal anders: g'schmackiges Kürbis-Käsefondue mit Brot und gedämpften Gemüse. Ausprobieren lohnt sich auf jeden Fall!
| 1 | Stk. | Kürbis (z.B. Hokkaido) |
|---|---|---|
| 1 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 300 | g | Käse (würzig) |
| 100 | ml | Schlagobers |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer gemahlen |
| 2 | EL | Olivenöl |
Ofen auf 200 °C vorheizen. Den Deckel des Kürbis wegschneiden und das Kerngehäuse entfernen. Gepressten Knoblauch mit Gewürzen und Öl vermischen und die Kürbis-Innenseite damit bepinseln. Käse grob in den Kürbis reiben, mit Schlagobers aufgießen und mit dem Deckel verschließen. Im Ofen ca. 40 Minuten backen.
Baguette, Brot oder gedämpftes Gemüse würfeln und mit Spießen oder Gabeln in das Fondue dippen.
