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Mangold-Filopäckchen mit Minz-Gurkensalat

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Schwierigkeit
leicht
Zeit
45 min. Gesamtzeit
Zutaten für Personen

Zutaten für 2 Personen


300 g Strudelteig (entspricht 1 Packung)
2 Blätter Minze
2 Stk. Gurke
2 EL Balsamico Essig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL Olivenöl
1 Stk. Mangold (entspricht 500g)
1 Stk. kleine Zwiebel(n)
1 Stk. Knoblauchzehe(n)
1 TL Kümmel ganz
2 Stk. Paprika rot
30 g gemahlene Mandeln
125 g Feta-Käse
Zutaten auf die Einkaufsliste

Zubereitung

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