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Wenn’s draußen kalt, nass und ungemütlich wird, ruft der Ofen: Krautzeit! Dieses Ofen-Weißkrau ist innen gesund und außen herrlich knusprig. Kraut rein, Glück raus – jetzt ausprobieren!
| 1200 | g | Weißkraut |
|---|---|---|
| 4 | TL | Sesamöl |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | EL | Sojasauce optional Tamari (glutenfrei) |
| 2 | EL | Ahornsirup |
| 2 | EL | Reisessig |
| 1 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 1/2 | EL | frischer Ingwer, gerieben |
| 2 | EL | Misopaste (hell) |
Weißkraut vom Strunk entfernen und in acht gleich große Stücke schneiden.
Für die Marinade alle Zutaten miteinander vermengen.
Auf allen Seiten mit der Marinade bestreichen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze 25–30 Minuten im Ofen backen.
