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| 200 | g | Sauerrahm |
|---|---|---|
| 1 | TL | Zitronensaft |
| 200 | g | Apfel |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer gemahlen |
| 1 | TL | Frische Kräuter |
| 150 | g | Forellenfilet geräuchert |
Den Apfel schälen und ebenso wie das geräucherte Forellenfilet in kleine Würfel schneiden. Mit Sauerrahm und Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischen Kräutern bestreut servieren.
