Artikel aus Merkliste löschen?

Sind Sie sicher, dass Sie diesen Artikel aus der Merkliste löschen möchten?

Einkaufsliste
Merkliste
Einkaufsliste
Merkliste
loading...

Schwedische Hasselbackspotatis

Ideale Beilage und Hingucker am Grillteller: Die gefächerten Kartoffeln können im Backofen, der Heißluftfritteuse oder am Grill zubereitet werden.

Schwierigkeit
leicht
Zeit
45 min. Gesamtzeit
Zutaten für Personen

Zutaten für 5 Personen


5 Stk. Erdäpfel große
5 Stk. Knoblauchzehe
5 TL Rosmarin oder frische Zweige
3 EL Sonnenblumenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer gemahlen
Zutaten zu meiner Biokiste hinzufügen

Zubereitung

Kartoffel waschen und abtrocknen. Knoblauch in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln quer mit wenigen Milimetern Abstand mehrmals einschneiden.

  • Biohof-Tipp: Lege die Kartoffel zwischen zwei Essstäbchen. Das verhindert, dass du die Kartoffel durchschneidest.

Die Kartoffeln mit Öl bepinseln, Knoblauch und Rosmarin in die Schlitze füllen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Für die Zubereitung im Ofen bei 220°C ca. 60 Min. backen. In der Heißluftfritteuse bei 200°C für 20-30 Min. frittieren. Am Grill bei hoher, indirekter Hitze ca. 60 Min. garen. Bei allen Zubereitungsarten nach der Hälfte der Zeit erneut mit Öl bepinseln, beim Grillen nach Bedarf auch öfter.

Ähnliche Rezepte

  • Schneller Brokkoli-Salat

    Schwierigkeit
    leicht
  • Nicecream aus reifen Bananen (Grundrezept)

    Schwierigkeit
    leicht
  • Gegrillter Maiskolben mit Honigbutter

    Schwierigkeit
    leicht