Einkaufsliste
Merkliste
Sind Sie sicher, dass Sie diesen Artikel aus der Merkliste löschen möchten?
Perfekt um Zucchinis zu verwerten: Unser köstlicher Zucchini-Dip passt perfekt zu Fleisch, Fisch oder Gemüse und ist ein wahrer Allrounder für die nächste Grillparty.
| 4 | Stk. | Zucchini |
|---|---|---|
| 2 | EL | Olivenöl |
| 100 | g | Tahin |
| 1 | Knolle | Knoblauch |
| 20 | g | Sahnejoghurt griechischer Art |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| frische Kräuter (Petersilie, Thymian, Rosmarin,...) | ||
| Salz | ||
| Pfeffer gemahlen | ||
| 2 | EL | Granatapfelkerne zum Garnieren |
Zucchini mit einer Gabel rundherum einstechen, Knoblauchknolle oberhalb abschneiden und gemeinsam mit den Zucchinis, Olivenöl und Salz in eine Auflaufform geben. 30 bis 35 Minuten bei 250 Grad backen.
Die gebackenen Zucchini halbieren und mit einem Löffel von der Schale kratzen. Knoblauchzehen vorsichtig aus der Schale rausdrücken und mit den Zucchinis zerdrücken. Mit Tahin, Joghurt, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräuter mischen, mit Granatapfelkerne, Joghurt und Zitronenspalten garnieren und servieren.
