Bruderhahn Geschnetzeltes Brust 500g

Das Geschnetzelte von der Brust eignet sich perfekt zum kurz anbraten oder für Saucengerichte.

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• Produktinformation

  Normalerweise haben Hähne in der Fleischindustrie keinen Stellenwert. Bei Familie Tretter aus Schlierbach ist das anders, hier am Hof dürfen die Hähne 10 Wochen lang heranwachsen. gewichtsgenaue Abrechnung  Fleisch & Fisch sind Frischwaren und leicht verderblich - auch der Kühlschrank ist nicht ausreichend kühl für eine Lagerung über 1-2 Tage hinaus. D.h. am besten sofort verzehren oder zur längeren Lagerung ganz einfach einfrieren.

• Lieferanteninformation

  Der seit ca. 250 Jahren bestehende Hof liegt im Süden Oberösterreichs – im Ort Schlierbach – einer Region, die für biologisch-ökologisch wirtschaftende Höfe weithin bekannt ist. Begonnen hat die Familie Tretter mit 1.600 Hennen und heute besitzt sie 2.000 Bio-Hennen, die die Familie ordentlich auf Trab halten. Das Wohl der Tiere liegt den Tretters einfach am Herzen, daher finden die Tiere bei ihnen zahlreiche Komforteinrichtungen vor, die weit über die amtlichen biologischen Standards hinaus gehen.

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