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Bereits seit 25 Jahren bewirtschaftet Familie Schallauer ihren 9ha großen Betrieb in Waldneukirchen biologisch. Sie ernten von den ca 600 Bäumen u.a. Äpfel, Birnen, Zwetschken und Walnüsse. Die naturnahe Bewirtschaftung und Erhalt der Streuobstwiesen ist Familie Schallauer ein großes Anliegen, daher werde die Wiesen von Schafen beweidet, so entsteht ein natürlicher Kreislauf aus Beweidung und Düngung.
Die knusprigen Dinkel-Osterhasenkekse werden in feine Zartbitterschokolade getaucht & mit Kokosstreuseln verfeinert - dank ihrer Form bei Klein & Groß beliebt
Feiner Mandelmarzipan wird mit einer knusprigen Kokosnougatschicht & gerösteten Kokosraspeln vereint - bei dieser himmlischen Osterschoki kann niemand widerstehen