Lammkeule/Scheiben natur ca. 1kg

Auslieferung in KW 25 (19. - 23.06.2023), Vorbestellung bis Montag, 12.06.2023

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• Produktinformation

  Das Paket Lammkeule/Scheiben natur von Familie Gnigler aus Rutzenmoss beinhaltet ca. 1kg Fleisch | gewichtsgenaue Abrechnung. Um den zarten Charakter des Fleisches zu erhalten am besten bei großer Hitze kurzbraten oder grillen. Am besten schmeckt es, wen das Fleisch im Kern noch rosa ist. Fettränder nicht wegschneiden, sie sorgen für den guten Geschmack und Saftigkeit. Gewichtsgenaue Abrechnung.

  Fleisch & Fisch sind Frischwaren und leicht verderblich - auch der Kühlschrank ist nicht ausreichend kühl für eine Lagerung über 1-2 Tage hinaus. D.h. am besten sofort verzehren oder zur längeren Lagerung ganz einfach einfrieren. 

• Inhaltsstoffe / Zutaten

  Lammfleisch ist aus ernährungsphysiologischer Sicht ein wertvolles Lebensmittel. Es enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiß, beachtliche Mengen an Vitamin B12, Natrium, Eisen, Kalium und Calcium. Der Fettgehalt ist niedrig.

• Lieferanteninformation

  Der Hof der Familie Gnigler liegt in Rutzenmoos, am Tor zum Salzkammergut. Seit 1992 werden dort Schafe nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft gezogen. Diese nachhaltige Wirtschaftsweise garantiert Lammfleisch von bester Qualität. Die Schafe wachsen mit großzügigem Auslauf und ohne Medikamente auf. Die Schlachtung am eigenen Hof ist tierfreundlich und trägt so zur guten Fleischqualität bei.

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