Avocado "Bacon"

Fein buttrig und ein leicht nussiger Geschmack machen die Avocado "Bacon" einzigartig - perfekt für den puren Genuss oder als Aufstrich & Dip

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• 0,2
• +
• KG

• Lagertipps

  kurz lagerfähig

  Bitte Obst und Gemüse täglich kontrollieren

  

  kühl
  aufbewahren

  

  nachreifend

  

  Ethylen
  abgebend

  

  Ethylen
  empfindlich

  Biohof Tipp: Reife Avocados sofort verzehren, unreife Früchte können zusammen mit einem Apfel gelagert bei Zimmertemperatur nachreifen. Reife Avocados geben auf leichten Fingerdruck nach.

• Produktinformation

  Die Sorte "Bacon" ist sehr schlank und glatt und lässt sich gut schälen. Der Kern im Inneren des Fruchtfleisches ist sehr groß. Eine reife Avocado erkennt man daran, dass sie auf Druck leicht nachgibt. Avocados kommen aus Mexiko, Spanien, Kenia, Südafrika und anderen wrmen Ländern. Da sie niemals am Baum reifen, sondern vorher zu Boden fallen würden, werden die Avocados geerntet, sobald sie eine bestimmte Größe erreicht haben. Zubereitung: Avocados sind ausschließlich reif genießbar. Die Avocado wird der Länge nach halbiert und vom Kern, der genau wie die Schale ungenießbar ist, getrennt. Danach kann das Fruchtfleisch z.B. mit einem Löffel herausgelöst werden. Damit es sich nicht verfärbt, sollte es sofort mit Zitronensaft bestrichen werden. Avocados sind eine Bereicherung für jeden Frucht- und Gemüsesalat und als Basis für schmackhafte Brotaufstriche. Außerdem sind Avocados nur kalt genießbar -– erwärmt man sie, so werden sie mitsamt dem Gericht, in dem sie verwendet werden, bitter. Geeignete Gewürze für die Avocado sind Cayennepfeffer, Petersilie, grüner und weißer Pfeffer sowie Zitronensaft. Lagerung: Unreife Avocados reifen in Zeitungspapier eingewickelt innerhalb von wenigen Tagen nach. Gekühlt kann die Avocado 2-3 Tage gelagert werden.

• Inhaltsstoffe / Zutaten

  Die Avocado ist appetitanregend und ein Husten- und Wundheilmittel. Dank des hohen Kaliumgehaltes ist sie außerdem geeignet für eine kochsalzarme Diät und bei hohem Blutdruck, Herz- und Nierenerkrankungen. Sie kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken.