Die Kartoffel, in Teilen Deutschlands sowie in Österreich auch als Erdapfel, und im restlichen deutschsprachigen Raum unter diversen Regionalnamen bekannt, ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse, zu der auch Tomate, Paprika und Tabak gehören. Geeignete Gewürze: Kartoffeln lassen sich sehr vielseitig mit allen frischen Kräutern und Gewürzen kombinieren, wie zB Zwiebel, Kümmel, Petersilie, Knoblauch, Schnittlauch, Majoran, Muskatnuss,... Die Sorte Ditta ist festkochend, sie ist besonders geeignet für Salate, Brat-oder Petersielkartoffel. Erdäpfel an einem dunklen trockenen Platz aufbewahren.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Mineralstoffe: Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen; Vitamine: Vitamin C, B, und Niacin und Pantothensäure.Erdäpfel bestehen größtenteils aus Wasser, ganze 78%. Der Rest setzt sich aus Kohlehydraten, Stärke, Eiweiß, Fett und Ballaststoffen, Vitamin C, B1, B2, B6 und Mineralstoffen, Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor und Zink zusammen.
Lieferanteninformation
Die festkochenden Erdäpfel "Ditta" kommen ausschließlich von Bio-Bauern aus Österreich. Diese Woche kommen die Ditta aus Österreich.
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