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Der Knoblauch trocken ist ein universelles Würzgemüse, das in den meisten internationalen Küchen verwendet wird
gut lagerfähig
Bitte Obst und Gemüse täglich kontrollieren
kühl
aufbewahren
trocken
aufbewahren
Biohof Tipp: Knoblauch treibt bei falscher Lagerung rasch aus.
Neben den Mineralstoffen Kalzium, Magnesium, Kalium enthält er nennenswerte Mengen an Vitaminen der B-Gruppe, Vitamin K sowie Vitamin C. Die wichtigste dieser schwefeligen Verbindungen ist das Allicin, das gegen Bakterien und Pilze wirken kann. Des Weiteren kann es u.a. erhöhte Blutfette senken und sich positiv auf die Blutgerinnung auswirken.
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