Der Cremehonig wird von regionalen Bienen aus unserer Landwirtschaft hergestellt. Er ist streichzart und fein im Geschmack.
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Früher als Arme-Leute-Essen verpönt, schätzt man den Kohl heute als wohlschmeckenden Vitamin- und Mineralstofflieferanten
gut lagerfähig
Bitte Obst und Gemüse täglich kontrollieren
kühl
aufbewahren
Ethylen
empfindlich
Vitamin K ist vor allem in den dunkler grünen Außenblättern von Kohl enthalten. Je weiter innen die Blätter, desto geringer wird der Gehalt. Vitamin K hindert das Calcium im Blut daran, sich als tödliche Plaque in den Arterien festzusetzen und hält so unsere Gefäße sauber. Außerdem hat Kohl einen hohen Vitamin C-Gehalt.
Der Kohl stammt diese Woche aus Österreich. Änderungen aufgrund der Verfügbarkeit möglich.