Koriander

Der Koriander mit seinem intensiven Geschmack ist aus der asiatischen Küche nicht wegzudenken - ganz frisch behält er sein Aroma und verzaubert deine Sinne

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• Lagertipps

  kurz lagerfähig

  Bitte Obst und Gemüse täglich kontrollieren

  

  kalt
  aufbewahren

  

  feucht
  aufbewahren

  

  Ethylen
  empfindlich

  Biohof Tipp: In einem feuchten Tuch eingewickelt lagern, Enden frisch anschneiden und in Wasser stellen oder in einer luftdicht verschließbaren Frischhaltebox, leicht mit Wasser besprüht lagern.

• Produktinformation

  Das feine Kraut wird gern zum Würzen von Currys, asiatischen Suppen und Eintöpfen verwendet. Dabei sollen die Blätter unbedingt frisch verwendet und nicht mitgekocht werden, da sie dabei einen großen Teil ihres Aromas verlieren. Der Koriander enthält viele ätherische Öle, die der Verdauung gut tun.

• Lieferanteninformation

  Diese Woche kommt der Koriander aus Österreich. Änderungen aufgrund der Verfügbarkeit möglich.