Spargel weiß

Frischer weißer Spargel gehört einfach zur Frühlingsküche dazu - zaubere dir eine leckere Cremesuppe oder genieße in klassisch mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

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• Lagertipps

  kurz lagerfähig

  Bitte Obst und Gemüse täglich kontrollieren

  

  kalt
  aufbewahren

  

  feucht
  aufbewahren

  

  Ethylen
  empfindlich

  Biohof Tipp: In einem feuchten Tuch eingewickelt lagern.

• Produktinformation

  Spargel ist ausgesprochen kalorienarm, enthält Eiweiß, Ballaststoffe, verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Seinen typischen Geschmack erhält Spargel durch ätherische Öle, Asparaginsäure, Vanillin und andere pflanzliche Wirkstoffe. Schon eine Portion (500g) kann den täglichen Bedarf Ihres Körpers an Vitamine C und Folsäure mit über 100% decken, an Vitamin E zu 90%, an Vitamin B1 zu 50% und an Vitamin B2 zu 45% decken.

• Lieferanteninformation

  Diese Woche kommt der weiße Spargel aus Österreich. Änderungen aufgrund der Verfügbarkeit möglich.