Frisch vom Feld

Nur 5 km von unserem Biohof entfernt, liegt unser Bio-Bauernhof in Unterschaden, der seit 1990 biologisch bewirtschaftet wird. Über die Saison wachsen und gedeihen dort rund 40 verschiedene Gemüsekulturen, die auf kürzestem Weg in deiner Biokiste landen. Bis zu 30 Saisonarbeiter-Kollegen, die teilweise schon viele Jahre zu uns kommen, unterstützen uns tatkräftig beim Pflanzen, Pflegen und Ernten.

Das Herzstück der Landwirtschaft ist die hofeigene Kompostieranlage. Jährlich entstehen hier rund 1.000 m³ Kompost, der in weiterer Folge als Pflanzennahrung und dem Humusaufbau auf unseren Feldern dient.