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In Umstellung auf Bio - was heißt das?


Wir wollen BIO in die Welt hinaustragen...

das ist die große Vision von Günter und Ilse Achleitner. Deshalb erleichtern wir am Biohof den Betrieben durch die Vermarktung ihrer Umstellungsware den intensiven und kostspieligen Umstellungsprozess auf ein rein biologisches Wirtschaften, da diese die Ware andernfalls in den ersten 2 Jahren als konventionelle Ware vermarkten müssten. 

Natürlich wird die Ware von uns regelmäßig mittels BNN-Monitoring auf Rückstände kontrolliert.

Durch unsere Vermarktungsmöglichkeit wollen wir noch viele Bauern dabei unterstützen auf BIO umzustellen. "Durch den Kauf von BIO-Umstellungsware können Sie das fördern“, berichtet Günter Achleitner.


Was bedeutet „in Umstellung auf Bio“?

Für Umstellungsware gelten die selben strengen Kriterien wie für biologische Ware. Ware, die mit „in Umstellung“ gekennzeichnet ist, ist im engsten Sinne bereits biologisch zertifiziert, muss aber entsprechend gekennzeichnet werden.

  • Ackerkulturen & Grünland: Umstellungszeit 2 Jahre
    • 1.-12. Monat konventionell
    • 12.-24. Monat Umstellungsware
    • ab dem 24. Monat BIO
  • Dauerkulturen (Wein, Intensiv- und Streuobst): Umstellungszeit 3 Jahre
    • 1.-12. Monat konventionell
    • 12.-36. Monat Umstellungsware
    • ab dem 36. Monat BIO

In der Umstellungszeit wird bereits komplett nach Bio-Kriterien bewirtschaftet!


Mehr Information zur Umstellung auf Bio auch bei der Bio Austria unter:

https://www.bio-austria.at/bio-bauern/umstellung/

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